Sous-vide

Do obchodu

Klarstein Foodlocker, vakuovačka, 0,8 bar, 16 l/min, nerezová ocel

2 219 Kč

* Uváděná cena platí pro 12.09.2024

Konzervování bohaté na vitamíny a vaření pokrmů nebylo nikdy tak jednoduché. Zařízení Foodlocker od společnosti Klarstein je kompaktní vakuovací systém, které jen pár pohyby vzduchotěsně uzavře Vaše vlastní marinované maso, čerstvé bylinky, omáčky, koření nebo dokonce celá jídla. Zapečetěné jídlo tak zůstane déle trvanlivé, výživné a v chladicím boxu je chráněno před poznamenáním mrazem. Především je však vakuovačka ideálně určena pro přípravu různých pokrmů na vaření ve vakuu nebo tzv. Sous Vide vaření. Ve vakuu jsou možné výrazně nižší teploty vaření pod 100 °C, přičemž v potravinách zůstanou zachované důležité živiny. Se sací silou až do -0,8 bar a sací rychlostí celých 16 l/min. se jídlo zapečetí zařízením Foodlocker značky Klarstein stiskem tlačítka a po ukončení procesu se zařízení úplně samo vypne. Pro potraviny citlivé na tlak, jako jsou ovoce, tekutiny a koření, je zde také možnost vakuování ovládat manuálně pomocí tlačítka. Nadčasová jednoduchá konstrukce z nerezové oceli dokonale ladí nejen s moderním kuchyňským zařízením, ale je také odolná a snadno se čistí.

Do obchodu

Klarstein Quickstick, sous vide vařič, 20 l, termostat, cirkulační čerpadlo, nerezová ocel

2 319 Kč

* Uváděná cena platí pro 12.09.2024

Uvědoměle žít znamená také uvědoměle jíst a následně také uvědomělé vaření. Klarstein QuickStick je přesné zařízení, které se snaží prosadit tuto filozofii. Speciální proces vaření: Vitamíny a minerály jsou zachovány díky mírnému zahřátí a zůstávají v jídle obsažené bez jejich rozpouštění ve vroucí vodě. To je nejen chutné, ale i zdravé. Se svým výkonem 1300 W zahřeje zařízení Klarstein QuickStick až do 2 litrů na 0,2 ° C přesně. Díky vestavěnému oběhovému čerpadlu je teplota vody udržována konstantně na zadané hodnotě v rozmezí 50-95 stupňů. Tím jsou garantovány dokonalé výsledky vaření vakuovaného jídla. Inteligentní automatický vypínací mechanismus zabrání vykypění nebo připálení při příliš malém množství. Takže můžete po dobu vaření bezpečně opustit kuchyni. Zařízení QuickStick Sous Vid je vyrobeno z ušlechtilé oceli a lze jej ovládat pomocí dotykového LCD displeje. Kromě postupu sous vide lze zařízení QuickStick od společnosti Klarstein použít i pro normální nízkoteplotní vaření, ohřívání nebo pro udržování teploty jídel. Snadno se čistí, je prostorově úsporný a esteticky zajímavý: Vařič sous vide QuickStick od společnosti Klarstein dělá zdravé vaření hračkou a je přitom profesionálním zařízením pro laiky.

Do obchodu

Klarstein Forli, vakuovačka, 75 kPa, včetně nádoby, sáčků a vakuovací hadice

2 799 Kč

* Uváděná cena platí pro 12.09.2024

Rychlé vakuování k dosažení dlouhé trvanlivosti: s vakuovačkou Forli od společnosti Klarstein můžete během několika vteřin potraviny vzduchotěsně uzavřít a skladovat je až třikrát déle. Čerstvé bylinky, blanšírovaná zelenina a marinované maso se balí do vakuovacích sáčků podle velikosti, vakuují se, oddělují pomocí přiloženého ořezávače sáčků a uzavírají. Alternativně lze potraviny vzduchotěsně skladovat i ve vakuové nádobě o objemu 1,4 litru pomocí přiložené vakuovací hadičky. S nastaveními pro suchý nebo mokrý režim, jakož i pro normální nebo zeslabené vakuování je vakuovačka Forli od společnosti Klarstein skutečně všestranným zařízením: splňuje požadavky na trvanlivost široké škály potravin, lze ji použít k vakuování při uskladnění cestovních potřeb a kromě toho dokáže vakuovat víno do externích nádob a lahví. Jednoduché balení a dlouhodobé skladování: vakuovačka Forli od společnosti Klarstein přesvědčí mnoha funkcemi a všestranným příslušenstvím.